アクアレールでは、品質を維持する為に一日に限られた数の商品しか作りません。仕上がりに納得がいかなければ何度でもつくり直します。果物はもちろんお酒等の材料にもこだわり、お砂糖は甜菜糖を使用しています。またジャムを大量生産する際によく使われるペクチンを使っていません。本来、厳選された食材を手間ひまを惜しまずに煮込めばペクチンを使う必要はないはず。その為、アクアレールの瓶詰め商品は１つの瓶の中に通常の量よりも多いフルーツ等の材料がギュッと凝縮されているのです。

手間ひまかけて作る手づくりの瓶詰め商品は、季節ごとにたくさんの新しい種類が出来ていきます。ジャムをはじめ、果物の洋酒漬け（コンポート）、ピクルス、チャツネ、サルサ、ケチャップ、ソース等、種類も豊富。こだわりの二重蓋の瓶も魅力の一つ。実際に当店でご試食しながら商品をお選び頂けます。